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                物流冷庫

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                物流∑冷庫介紹及建築設計規範

                來源:互聯網;發布時間:2018-05-08 09:35:03;瀏覽量:

                    物流冷庫介紹:

                    2009年6 月1 日,我國《食品安全♀法》將正式施行,確保食品安全已經納入法制管理軌道。加快㊣ 冷鏈運營基礎設施建設,普及冷藏供應鏈配送網絡我草系統,促使食品制造商、供應商、零售批發商、配送中心,等從〗業者密切合作,按照食品々安全標準操作,是保證食品安全的必〓經之路。

                    隨著現代商業的發展,商品的流通越來越表現出著快速,準確,小批量☉的特點。原有的以產品儲存為目的的冷庫越來越不能滿足現代流通的要求。以滿足客戶ㄨ需求,和多品種配送為目的的低溫物流中心逐步發展起來,並發揮著№越來越重要的作用。以大型超市的〇低溫物流中心為例,它以滿足店面小批量多品種訂貨為前提,物流中心的溫度》範圍擴大,貨品周轉速度Ψ 加快→,配送網絡位置以系統效率最佳為原則。所以,現代低溫物流中心不但需要現代制冷與保溫技術的支撐,更要符合現代商業流通對冷鏈管理的特定要求。

                    物流冷庫就是要緊緊『圍繞食品安全與運營效率,以忍不住还是哭笑不得供應鏈和系統化管理思想為核心,以效率優先為指導原ζ 則,在危害分析及關鍵控制點(HACCP)確定的基礎上,綜合應用現代管理方』法、現代∮信息技術、物流技術、節能和溫度監也是不弱控技術,實現投入產出比最ㄨ優、作業質量和效率最佳、作業成本最低的冷鏈物流管理效果。

                    物流冷庫建「築設計規範:

                    1、物流冷庫應建築在交通◥方便,水、電供應來源可靠的地方,庫址周圍應有良好的環境衛生條件,盡量避開工礦企業的有害氣體、煙霧、粉塵以及來自傳染病院等的汙染源。
                    2、肉類、魚類等加工廠的冷庫應布置在城市居住區夏季風向最小頻率的上風側,位於產地附近或商品集散方便的地方。
                    3、建築一般由冷加工及冷藏谢德伦不笨建築、冷加@ 工輔助建築、交通運輸設施、管理及生活用房建築和機房制冰間建築等卐組成。
                    4、冷加▽工及冷藏建築統稱“冷間”,包括溫眼中突然射出了锋锐度在0℃左右的冷卻︻間,溫度在-23~-30℃的凍結間,溫度在-12~-20℃的冷藏間,以及溫︾度在 -4~-10℃的貯冰間。
                    5、冷庫的平面布置應使工藝流程合理,路線短,不交叉,高、低溫分區明確,盡量縮小圍護結構△的面積,柱網不过分布整齊,並考慮到擴建和維修方便。
                    6、其平面▂一般成方形,多層冷庫常建成啞鈴式或單體式。啞鈴式將高溫庫和低溫庫分為兩個獨々立的圍護結構體,中間以穿堂銜接,使用效果較好。單體式在高、低溫庫間用絕熱墻將樓板及地面分隔開,庫門與常溫穿堂相連接,庫門上設置▓空氣幕,以防止庫內冷空氣外溢。
                    7、冷青年庫的墻體、天棚、地面都要鋪設導熱︼性低的材料,如稻殼、軟木、瀝青、膨脹珍珠巖制塊等↓,作為絕熱層,以阻止∮外界熱流浸入庫內,增加熱負荷。
                    8、為防止室外水蒸氣往絕熱層滲透,還需在絕熱層的高溫側鋪設滲透阻大的材料,如瀝青油氈等作為隔氣◢層。